Le Café de Capucine

Sziasztok! Évek óta először dögrováson vagyok talán 2012 körül voltam ennyire beteg, már tart vagy 4 napja. Úgy főzök és kóstolok, hogy csak forróságból tudom, hogy valamit megkóstoltam, de ízeket nem érzek. Próbálok pozitív maradni, legalább ha egészségesen eszem, azt is hazudhatom magamnak, hogy csoki, vagy tejszínhab, vagy nutella etc. ... egyre megy.     Az ellenkezője is igaz, minek szegjem meg a szabályokat, ha nem élvezhetem a bűnöm gyümölcsét.    A kiscsaj már kigyógyult szerencsére. Ma műtik Emőkét, még agyban nem tudtam ráhangolódni, hogy elkezdjek aggódni, mert nagyon jó előérzetem van. Jól néz ki őnagysága, szépen eszik, felállás még nem ment a törött csípője miatt, de próbálkozik vele. Még arra van 2 hetünk, hogy amiatt aggódjunk. Úgy alakult, hogy tegnap a kislányommal indultunk el reggeli után a szokásos bevásárló utamra, mint annak idején a bölcsődei idők előtt.  Ahhoz képest megváltoztak az utóbbi hetekben a fogyasztói szokások ná...

Igen, október eleje van és a sok roppanós zöldség ideje már lejárt, a paradicsom zabáló orgiáimnak vége. De jómagam arra kaptam rá, hogy amikor Bubuka alszik, viselhető mennyiségű savanyúság (2-3 kg zöldség) eltevésével múlatom harmincas éveim ezen szakaszát. Viszonylag hamar megy a dolog, mert az előkészítést a reggelije sütése közben is meg lehet oldani, vagy előző este. A baba alvóidejét pedig mintha arra találták volna ki, hogy vágjak és méregessek, öntögessek. Szuper levet találtam hozzá , amely nem tartalmaz sem tartósítószert, sem ismeretlen számú E-vel kezdődő számsort. Ezzel már készült paprika és mostanában az uborka a soros. Így amikor a piacon szép darabokat látok, veszek néhány kilót és záros határidőn belül nekiállok.   Szeretek befőzni amúgy is, olyan jó mondani, hogy mit kértek a sült mellé, uborkát vagy paprikát? A másik dolog, hogy számomra nincs ár-érték arányban a bolti változat. Hozzávalók: (nagyobb adagokat adok meg, kb. 8-10 standard (720 ml) üveghez...

Sziasztok! Már elég meleg van, hogy pocos testemet olyan gúnyába bújtassam, ami ezeknek a napsugaraknak kedvez. Persze a járókelők, nem biztos, hogy egyet értenek a döntésemmel, sőt esztétikai környezetszennyezésnek gondolják, hogy természetellenes, sőt nem kívánatos, hogy egy 7 hónapos terhes nő ne akarjon egyberuhát hordani, ami szabadon hagyja a lábát és kendőzetlenül ott a pocakja is, de szerencsére nem hozzájuk megyek haza. Emőke is megkapta a nyári frizuráját és hűsen tartja sakkban az utcán elhaladókat, jelezve, hogy ez az ő háza, az ő kis vára. Persze, csak ha nem alszik, vagy látásból ismeri a "betolakodót", ugyanis nem olyan vérmes, hogy megugasson valakit, akiről nem tudja mire számítson. Gyorsan eltelt az előző hét, a magyar ember, - elnézést - sokunk  természete a halogatás, meg hát, vízpart volt, Pünkösd és sörsátor, ki a franc foglalkozik holmi pályázati leadási határidővel, lakáseladási szerződéssel... Persze a  napjaink ilyenkor több mint kaotikus sz...

Sziasztok! Mostanában kezdünk el átpakolni egy nagyobb és kényelmesebb lakhelyre, aminek egyenes folyománya, a folyamatos nincs érzése, mert mindig elfelejtünk valamit, vagy a dobozból való nomád élet frusztráló mivolta, amikor még nem vagy otthon és minden fura és új. A hab a tortán, hogy minél nehezebben szokjunk be egy olyan gányoló, otthon megbütykölő előző gazda hagyta ránk a "meglepetéseit". Ez a gazda, aki nem átallott a legsötétebb helységbe konyhát építeni és a falat egy vízhatlan, sűrű majdnem fekete olajfestékkel átkente, biztos ami biztos alapon. Az egyetlen szálon odabigyessztett villanykörtéről ne is beszéljünk, aminél nem tudtuk, hogy eddig mi tartotta azt a súlyt a helyén és egy szellő miért nem fújta le. Be kell vallanom, romantikusnak találom a kis olvasólámpa fényét az igazi helyett, de nem olyan komfortos. Az hogy átesünk az utólag telepített étage fűtés csövein, amely a parkettába félig belevésve fut végig a szobákon, már megszoktuk.   ...

Sziasztok! Újból itt vagyok, kipihenten, egy gyönyörű, vasárnapi semmittevős napon, Ed Sheeran új albuma szól, meg az összes többi, még jó idő is van! Ami a legjobb, amiért elszomorodom vasárnaponként, hogy hosszú lesz a hét, most még az is csak 80 %-ban lesz igaz, a hosszú hétvége miatt. Erre mondja a 9gag, hogy nevetségesen fotogén helyzet. Jó persze nem én vagyok a fotogén, a pattogzó körömlakkommal, a fésűt nem látott hajammal és a kilógó hasammal de attól még lehet olyan tökéletes a harmónia, hogy érdemes elraktározni belőle és kiélvezni. Sőt, ami a legjobb tegnap a háziasszonyi kötelességeimet is letudtam, van mit enni, ha nem kutakodunk kósza tökéletlenségek után, még rend is van a házban. Péntek este későn mentünk haza munka után, előtte beugrottunk egy áruházba, ahol kopogósra szikkadt kifliket árultak pár forintért, csak vigyék.  Heuréka pillanat, összekapcsolódva P.-nek azzal a néhány hetes vágyával, hogy csináljak neki ilyet. Itt az alkalom, hogy leírjam egy köze...

Már a facebook is szemrehányásokat tesz, hogy az olvasóközönséged nem hallott rólad már mióta. Nem mintha olyan társadalmi nívóval rendelkeznék, hogy a gépen kívül más is felhánytorgatná ezt nekem, mindenki a saját szekerét tolja, de én is rosszul éreztem magam emiatt. Képzeljétek, néhány vizsgálatot leszámítva túl vagyok az első harmad Canossa járásán, minden ok a méh magzattal, ahogy a szakirodalom nevezi és csak egyszer keveredtem kellemetlen helyzetbe nyilvánosan, a kevésbé publikusoknál csak én bosszankodtam a saját hülyeségem és figyelmetlenségem miatt és azt már valahogy belekalkulálom az egészségügy kebelén töltött időbe.   Az irodába a fejem felett még mindig Godzilla vesz stepp tánc leckéket egy ütvefúrót használva sétapálcának. Sok munkánk van mostanában, azonnal kell reagálni, fejben ott lenni, nem működik a fusizás a blogon. Ha őszinte akarok lenni, kicsit most lesilányodott a kis világom, melóra, orvosi időpontokra és alukára és az állandó készülődés a hol...

Most kényszerítenem kell magam, hogy írjak. Vannak helyzetek, amin szeretnél rágódni, felháborodni, elgondolkodni, de azzal is tisztában vagy, hogy Te nem tehetsz semmit, hogy jobb legyen. Nem látsz bele, nem vagy ott és akármennyire is szeretnél segíteni, nem tudsz. Csak fáj a szíved érte. Életünk közszemlére téve Amikor a kutyát sétáltatom, elgondolkodom az életemen, és van, amikor az élet mutat valami olyat, amin érdemes elkattogni. Például most a kabátzsebemben van egy számomra ismeretlen körtefajta leíró kártyája. Sajnálatból tettem el, mert akihez tartozott, aki álmodozott a kis lakásában, hogy neki is lesz egyszer kertje, már kiköltözött a köztemetőbe, az örökösei eladták a lakását. Mindenét kirakták az utcára, a kertészeti kártyás gyűjteménye, a vízmelegítője, a járókerete és az összes könyve és minden felhalmozott java először át lett nézve a lomisok által, utána mindent elszállított az AKSD. Ez az egy kártya maradt a kupac helyén mikor legközelebb arra mentem. H...

Vasárnap elkapott az ékszíj és néhány óra meg-megszakított tevékenységgel elkészítettem az első és erősen kísérletszagú bagelem. Szeretem a zsidó konyhát, már amennyit ismerek belőle és elképzelem az ízeit, mert sajnos még nem sikerül autentikus kóser fogásokat megkóstolnom, itt a "kálvinista Rómában". Lengyel bevándorlók vitték Amerikába a bagel receptjét, ahol a keleti parton, New Yorkban, később országszerte megkedvelték az emberek ezt a jó kis tömős reggelit, amit szinte minden napszakban el tudok képzelni. Klasszikusan krémsajttal kenik meg, mert úgy tartják hogy a krémsajt oltja a szomjat. (mikor ezt hallottam egy műsorban, csak a bácsi idős korából adódóan nem mosolyodtam el ezen, a krémsajtban lévő szomjoltó hatás annyi lehet a bagel tömör tésztájának, mint csepp a tengerben) Szerintem gyönyörű ahogy a duci fánk forma tetején ott pihen valamilyen mag, a közepéből kifolyik a krémsajt, egy élénk felvágott, sajtszelet, és valamilyen zöldség.... Ugye milyen éhes lett...

Tudjátok, amióta a hőmérséklet felkúszik szépen lassan 10 fok fölé, nem bírok bent maradni, főleg nem egy zizegő képernyő előtt és teleszórni a virtuális világot a nagy okosságaimmal. Kint vagyok és nagy boldogan a földet túrom. Elfogadtam, hogy az arcom és a kezem most már mindig kicsit piszkos lesz a föld miatt. Képzeljétek el, veteményezhetek, elmélyedve könyökölhetek oda öt centire egy csigához, hogy rácsodálkozzak ahogy a szemeit kitolja a feje búbján. A kutya közben a frissen veteményezett halmok között fekszik és élvezi a napot. Az első egy hét után kidugják a hagymák a fejüket és a tavaly ősszel Polgárról hozott sóskatőn már egy levesnyi is megterem, ha nem tépnék egy levelet le minden elhaladásomkor. A hétvégén megvolt az első közös főzés a családdal. Olyan idilli volt, gyerekek botladoztak a fűben, amint kergették szegény kutyát, aki öregecske lévén csak egy kis nyugalmat akart. A csivava nem egy családi kutya, de egész jól viselte.   Közben sült a bográcsban a jó k...

A gyakorlatban: majd meglátjuk.  Első körben Mindenkinek Kellemes Húsvéti ünnepeket kívánok! Teljen a sonka, tojás, kalács szentháromságában a bendőtök újra és újra. Mi jól vagyunk, sajnos a ünnepekre annyira sem készültem, hogy egy előre gyártott hungarocell tojást kibiggyesszek a bejárati ajtóra. Az elmúlt hetekben a tikokkal keltem, érzi a szervezetem hogy mocorognia kell, hol a csiklandozó napfény, máskor az elintézendő irodai dolgok miatt. Szerencsére a családjaink nem a kapitalizmus gyermekei, ahol mindig készen kell állni a következő megrendelésre, ismerik még az ünnep és a készülődés örömét, így mindenhol megtömtek minket, mint a lakodalmas kutyát. Tegnap kutyasétáltatás közben amikor épp azt tervezgettem, hogy melyik maradékból milyen sorrendben fogok csipegetni, beugrott egy szó: Maradék-fiesta! Carramba! Hirtelen felindulásból, ha időnk és napsütés is van, ki szoktunk menni a kertbe, ami mindig gyógyító hatással van a kis lelkünkre, viszont mindig arra jövök rá, hog...

Miért is jó? Csak azért mert minden más, ami otthon készül. Azt raksz bele amit akarsz, úgy ízesíted ahogy akarod, olcsóbban tudsz jobb minőségű dolgokból készíteni... a szaloncukor papír vagdosás király, az első két cukornál, a végén meg szeretnéd tűzre dobni az egészet, mikor rájössz, hogy még 50 kell. De! Ki, ha nem te vagy az az újító szellem, aki kreativitásával megalkothatja a legfinomabb cukrot és a leglustább csomagolást? Ötleteket várom. Komolyabbra fordítva a szót, akkor gondolkodtam el a saját készítésű édességen, amikor tesóm lesokkolt azzal az információval, mennyiért lehet 350 grammos kiszerelésben Stühm€r szaloncukrot kapni: 2200 ft!! Szorozd be hárommal és elsírod magad. Pedig te csak egy kis fínom, minőségi csocsit akartál a fádra, ami nem bevonóval készül, ami nem gejl, amiben benne van az anyag, a mogyoró egy mogyrószem, a marcipán tényleg az! Ehetsz kommersz kimérőset is, 1000 ft-ért kg-onként. Emebri természet, hogy ha látjuk, hogy megengedhetünk többet is magunk...