Le Café de Capucine

A kreativitás nem a teremtő szellem zsenialitásának függvénye. Inkább a szükség (értsd a munkából hazatérő, küszöböt is megrágó pasi), a hűtő üressége, az idő szorítása és a lustaság mértéke az, ami keretet ad egy új összeállításnak. Nincs új a nap alatt, se szeri se száma a töltött zöldségek és mutatósan ráolvasztott sajt bozontoknak a szakácskönyvekben. Talán ezért nem próbáltam még bevonni a menübe eddig, túl kommersznek tartottam. A héten eljött a nap, hogy annyit ettük az otthoni csomagokat, annyit bíztuk magunkat a vendéglátó ipar kegyeire, hogy azt mondtam: Fene egye meg, valami szépet én is csinálhatok az embernek mire hazaér, hadd gondolja, hogy jól választott párt! Utána jött a hullám, hogy: igaz-igaz kislány, de gyors legyen ám az a szép kaja, mert te is lejártad ám a lábad a nap folyamán! Meg legyen egészséges is, hogy ezt a leterhelést épen viseljük tavaszig. Megszületett ez. A kivájt krumpli közepe még várja a burgonyás pogácsába való kerülést a mélyhűtőben. Ez az...

A turi olyan mint az orosz rulett, itt, kisebb rizikóval. Lehet, hogy egy semmirevaló rongyot fogsz meg, de az is lehet, hogy a méretedre és személyiségedre tökéletesen passzoló és jó minőségű darabot amit még 10 évig hordhatsz. Nekem több ilyenem van. Jobban megéri mint a cosmo szerint öltözni...ami mellékesen 5-6 évenként visszatér.    Bakancslistám egyik pontja: AZ ecseri. Kütyük, izék, hogyhívjákok szentélye. Turkálni nem tevékenység, olyan dolog amiért le kellene sütni a szemünket, hanem ősi, női gyűjtögető ösztönünk kiélése. A férfiak - kivéve azt a néhány példányt, akik szintén hódolnak ennek a tevékenységnek - presztizs kérdést csinálnak ebből a dologból, mert derogál nekik olyan gúnyában látni a párjukat, ami - szerintük- nem a nő, hanem az ő helyzetüket mutatja. Bonyolult? Szerintem is, mert én a magam gyermeki, rácsodálkozó agyával, nem látok mást csak színek, formák, anyagok, szabásminták kavalkádját. Nem tudok érdekesebb helyet mondani a kapitalista  ...

Nehezen tudtam rávenni magam, hogy előítélet mentesen nézzem meg ez a filmet, ami Hál Istennek, az első öt percben semmivé foszlott. Kis kezek rakták össze az irodai zabáló csíkjait. Ugyanis, Ben Affleck-el kapcsolatban élt bennem egy kép: a Good Will Hunting melósa, az a szuperhős aki vakon ugrál a háztetőkön, a Néma Bob filmek epizódbunkója, vagy az Apja lánya című csokizabálós, kanapén drukkolós filmje, ami azt sugallta számomra, hogy ez az ember bizony nem a politikai drámákra szakosodott karrierje során. Besegített még a Family Guyban parodizált jelenet, amikor a buzgómócsing Matt Damon gépeli a szövegkönyvet, közben a háttérben Ben csak azt tudja kérdezni, hogy: hé haver, van füved? De meg kell követnem, amit eddig gondoltam: ez az ember jó rendező, producer és főszereplő is, egy személyben. Ez volt az első rendezése amit láttam, de rövid időn belül pótlom a hiányosságot.  Az alapszituáció az iráni amerikai nagykövetségen fogvatartott, nagyjából 60 alkalmazott...

Bár úgy gondolom, hogy a hétköznapok is megérdemlik, hogy valami kis jutalommal fogjunk kezet önmagunkkal, néha csak egy zombit jól megjelenítő lassított felvételre van kapacitás. Ilyen este volt a péntek is, de úgy döntöttünk, hogy fityiszt mutatunk az elmúlt 4 napnak, mert egy nap a héten én is megérdemlem, hogy más tegye elém az ételt. Így hát elmentünk pizzázni és megfejeltük az estét közös kedvencünk Quentin Tarantino legújabb filmjével, amelynek címe: Django elszabadul. Nézzük meg ezt a plakátot! Mennyire egyszerű, mégis olyan markáns. A kommunista éra plakátjai jutnak eszembe róla. A diktatúra színei: fekete, PIROS és fehér. Tanultuk tipográfiából a színek hangulati hatását, nekem erről a pirosról az jut eszembe, amit az ember szívből/véréből hisz és olyan tettek, amit meggyőződése miatt tesz. Ezért olyan ijesztő és elementáris. Rendező úr kinézetre és ahogy megszólal, egyből kiviláglik, hogy olyan mintha rajzfilmfigura, egy karikatúra lenne, igazi karakter. Egy boldog e...

Egy filmes élménybeszámolót kezdtem el a minap, viszont a péntek este már olyan rég volt, hogy megint beleestem az új hétfőbe. haziallat.hu képe, diszkréten a kép címe: HÚS nyúl Ahogy a cím is utal rá, nyulak hordája szántja most az agyam a tökéletes nyulas recept után kutatva. Addig keresgéltem, hogy inkább elkészítettem a sajátomat. Utánanéztem, ugyan hogy is állunk ehhez a kedves kis jószághoz: majdhogynem 0 egy átlag magyar fogyasztási rátája. Aki gyerekkorában evett, most is veszi, akinek kimaradt kis eséllyel próbálja ki. Én a cuki kinézetére voksolok amiért nincs szívünk villára tűzni. De esküszöm olyan nyulat találtam, ami nem szemérmesen nyuszog (Amit amúgy nem csinál), hanem mint egy kidobó a discoban: HÖÖÖ NYUSZ, kimész vagy kivigyelek!   Mindenesetre örömmel elfogadnám ezt a marcona husit, nézném az ablakomból, ahogy ijesztegeti a kutyáimat a megismerkedéskor, majd ahogy megszoknák egymást, együtt járőröznének az udvaron.   Vissza a kajához: Anyukám várat...

A receptet még májusban találtam, azon melegében ki is próbáltam, viszont sokalltam bele 15 dkg kókuszreszeléket, mindegy, üsse kavics, beleraktam. Meg kell mondanom, az előzetes megérzés mindig igazat súg. Rágni és nem selymesen kanalazni kellett. Másodjára már én voltam a fensőbb erő, aki a hozzávalókat adagolta. Hozzávalók:  5 ek kókuszreszelék, 4 dl tej, 1 dl főzőtejszín, 2 ek kristálycukor,1 teáskanál vanília aroma, 5 evőkanál búzadara, 5 dkg csokoládé, 1 evőkanál víz, csipet só, 5 dkg tört dió  A tejet és a tejszínt tegyük fel főni a kókuszreszelékkel és a cukorral és vaníliával, majd forrás után adjuk hozzá a búzadarát. Keverjük el, majd rakjuk rá a fedőt, és hagyjuk pihenni néhány percre. Közben vízfürdőn olvasszuk fel a csokoládét (étcsokoládé esetén kóstoljuk meg, ha kell, cukrozzuk), olvadás után kevés vízzel lazítsuk fel, majd tegyük félre. A kókuszos krémet osszuk szét négy pohárba, simítsuk el, hogy épp a pereme alatt legyen. A csokoládét t...

Tegnap nem akartam húst csinálni, ezért azt mondtam mint a Bazi nagy görög lagzi című filmben: "- Mmmm vegetáriánus a fiú?? Akkor cinálok bájányt!" A bárány ebben az esetben egy kis házi májgombóc próbálkozásból megmaradt csirkemáj és a karácsonyi egész kacsában talált zacskó, ami tartalmazott májat, zúzát és egy gyönyörű sötétvörös szívet. A kis nyakából készülni fog egy adag kacsanyakleves egyszer, így az visszakerült a hűtő aljába.  A menzás uzsonna elnevezés onnan származik, hogy a napköziben, a májkrémes kenyérhez általában járt egy alma is, és finom volt. Konkluzió: belerakjuk a kajába. Hámozzunk és magozzunk ki egy almát, majd vágjuk a negyedeket vékony szeletekre. Sütő előtt Hozzávalók: -15 dkg belsőség -egy alma és egy vöröshagyma -3 db krumpli -1 tk só -bors, szerecsendió -fél csomag fagyasztott leveles tészta -10 dkg füstölt sajt -2 tojás - 1 dl főzőtejszín - 1 kis doboz tejföl  A quiche visszatapsolt vendég nálunk, hol halból, hol zöldség...