Le Café de Capucine

A kép illusztráció, forrása: https://www.farmersalmanac.com/make-your-own-apple-cider-vinegar-22645  Sziasztok!  Elérkezett az idő, hogy biztonságosnak ítéljem meg az általam készített almaecetet és írjak róla, hogyan készült el a saját konyhámban.  Az egész vállalás akkor kezdődött, amikor egyik reggel szeptemberben betértem a közeli boltba, felvágott vásárlás címszó alatt. Szeretek ide bejönni, mert előfordulnak igazán szezonális, helyi termelők, kisebb üzemek dolgai is, mint például kis faluban gyártott száraztészta, erdélyi termékek és olyan gyümölcsök, amik kb. ha nem ide hozzák, a fákon rohadnak el. De itt 69 forintért megkapod kilóját.  Bementem  egy kis sonkáért, távoztam 4 kilónyi almával. Nagy boldogságomban aznap random befőzést terveztem és lelkesen kezdtem kutatni almás pitébe készülő töltelék receptek után a neten.  Olyan szerencsés napra ébredtem, amikor a fickó aludt egy óránál többet, így kivitelezhető volt.  Elkészült a kevésbé egzoti...

 Sziasztok!  Az utóbbi hetek egy nagyon fontos elmebeli fejlesztésre hívták fel a figyelmem: miszerint ha nyomorultul vagy, nem várhatsz arra, hogy a körülmények jobbak legyenek, hogy ez által jobban érezd magad. Fordítsd meg az egyenletet és rugdoss ki magadból egy jó élményt, hogy később a többi jó dolog követhesse. Keltsd életre a saját napodat, ami melegséget és életerőt ad, még ha úgy érzed, a jelenlegi körülményeid összeesküdtek ellened. Keress örömet, mert sajnálatban dagonyázásból nem fog jönni. Így esett meg az, hogy az őszi szünetben sütöttem és csak sütöttem és új dolgokat tanultam és próbáltam ki.  Úgy kezdődött, hogy amíg a picurka aludt, valami kreatív dolgot akartam csinálni a naggyal, hogy szegénykém érezze a törődést. Mivel közeledett a halloween és az alkalomra készített tökünk előbb egy meleg terem kényelmében rothadt, majd néhány napig élvezte a szokatlanul meleg október végét egy déli ablakpárkányon... summa summarum okt. 28.-án nem akartam tovább né...